21 Октября, Суббота

Девушка. Велосипед. Мороженое

  • PDF

07_polsУ Лорены есть то, о чем каждый из нас мечтал с самого детства. У нее — целый ящик самого прекрасного льда на свете. Она продает мороженое.

Второй год подряд Rigas piena kombinats дает возможность школьникам подработать, продавая мороженое. Более того — у каждого из них есть шанс выиграть 1200 латов, потому что все продавцы участвуют в конкурсе «Молодой предприниматель». Мороженщики комбината имеют форменную одежду: футболку с нарисованным галстуком и кепку. А также форменное авто — велосипед, к которому крепится тележка с товаром. Именно такого продавца я встретила в Межапарке.

Лорена — девушка вежливая, приветливая и общительная. Она рассказала, что стать мороженщиком не так–то просто. Вначале все школьники должны были пройти конкурсный отбор. Сперва — заполнить анкету, а потом отобранные 100 человек должны были проявить уже свои творческие способности — снять видеоролик с рекламой мороженого «Полс».

— Мы с моим другом пошли в Старую Ригу, — говорит Лорена. — Просто давали прохожим мороженое и задавали вопрос: «Какое самое любимое мороженое в Латвии?» По нашей просьбе люди кричали: «Полс!». Все это было ярко, живо и на фоне разных достопримечательностей. Так я вошла в число 25 победителей второго тура. После этого нас отправили на курсы по маркетингу. Изучив азы рекламы и психологии общения, мы поехали туда, где рождается мороженое, — на молочный комбинат. Оказалось, что наше мороженое — настоящий эксклюзив, потому что при его изготовлении используется ручной труд. Пусть не целиком, но вишенки в мороженое работницы кладут вручную. И наконец, последнее требование к продавцу — умение ездить на велосипеде и даже наличие водительских прав.

По словам Лорены, быть продавцом мороженого тоже не так–то просто, как кажется на первый взгляд. Все клиенты разные. Хорошо, если подойдет человек позитивный, с которым можно пошутить, а если надутый и злобный, которому все не так и не этак? Конечно, к каждому нужно найти свой подход и продать товар. Ведь неспроста говорят, что все зависит от продавца, а не от покупателя!

— Сложно слышать «нет!», — признается Лорена. — Предлагаешь мороженое, а тебе в ответ: «Нет». Хорошо, если еще «Нет, спасибо» и с улыбкой, а то как услышишь 200 «нет» и только 4 «да», то все — никакой мотивации работать. Особенно тяжело, когда набегает много детишек! Во–первых, они часто просят бесплатное мороженое. Жаль, конечно, им отказывать, но приходится. А во–вторых, они начинают кричать и хватать мороженое, а ты только успевай следить, чтобы деньги правильные дали и не стащили лишнего. В Старом городе своя специфика. Вкусы туристов отличаются. Итальянцы косо смотрят на наше мороженое. Видимо, считают свое самым лучшим. Немцам нравятся большие сладкие конусы с шоколадом. Хочется угодить всем, и бывает обидно, когда желание клиентов нельзя выполнить. Такое случается, если какого–то мороженого нет в наличии.

Название конкурса «Молодой предприниматель» не случайно: продавцы мороженого должны следить за количеством продаж, вести подсчеты на специальном листе, а вечером составлять бухгалтерский отчет. Больше продал — больше заработал, так как они работают на процентах. Хорошим показателем считается 200 проданных единиц салдеюмса. А как его продать, если на улице холод и дождь? Да и у хорошей погоды свои особенности: мороженое–то расходится на ура, но возникает новая проблема — надо тщательно контролировать коробку со льдом, где хранится товар, — в жару этот «холодильник» начинает таять.

Лорена уверяет, что работа ей нравится. И многому она уже научилась. Не только продажам, но умению общаться с людьми. Оказалось, что она девушка стеснительная. Признается, что раньше даже боялась позвонить в незнакомое место по телефону, не говоря уж о том, чтобы заговорить с незнакомым человеком на улице! Именно поэтому в первые дни работы продажи у нее были не такие высокие, но теперь, когда она научилась общаться, дело пошло хорошо.

— Помимо того, что я зарабатываю собственные деньги, я каждый день практикуюсь в разных языках: латышском, русском, немецком и английском! — восклицает она. — Всегда стараюсь найти что–то интересное и смешное. Один раз я ездила по Межапарку, по отдаленным дорожкам. Идет молодой человек. В наушниках. Крикнуть — не услышит. Так я ему мороженое руками показала. Он остановился, посмотрел на меня, вытащил наушники и сказал: «Какой у вас большой зонтик!» А мороженое так и не купил!

Сколько порций мороженого в день съедают сами продавцы? Им–то, наверное, можно есть его бесплатно? Лорена смеется и качает головой: продавец тоже должен покупать мороженое. Правда, за полцены. Еще один бонус. Так что можно наесться до отвалу и исполнить наконец свою детскую мечту.

Читайте также:
Далеко не все знают, что в рамках государственных программ по стимулированию занятости можно не только найти работу с помощью биржи вакансий, освоить ...
Представители профсоюза железнодорожной и транспортной отрасли обсудили с министрами сообщения Анри Матисом и благосостояния Улдисом Аугулисом ...
Союз свободных профсоюзов Латвии готов позвать людей на акции протеста, если сейм и правительство проигнорируют его настойчивые требования — о ...
Компания по отбору персонала CV–Online Latvia на прошлой неделе составила рейтинг желанных латвийских работодателей.
Согласно официальным данным Службы госдоходов (СГД), самые высокие зарплаты в Латвии — у капитанов воздушного судна, самые низкие — у настоятелей ...
По прогнозам демографа, профессора Латвийского университета Петериса Звидриньша, уже в марте следующего года численность населения Латвии упадет ...
.