27 Марта, Понедельник

Потребление

feed-image

У коровы втрое дешевле, чем в магазине


Средняя закупочная цена на молоко составила в июле 174,53 лата за тонну (около 22 сантима за литр), что на 2% меньше, чем в июне, сообщил порталу Nozare.lv руководитель Центрального союза молокопромышленников Янис Шолкс. В июне эта цена составляла 23 сантима за литр, в мае – 25 сантимов.

Груша и яблоко в одной бутылке


Пивоваренная компания Aldaris предлагает новый напиток – сидр Somersby с яблочно-грушевым вкусом. В процессе производства сидра Somersby используются только свежие груши и сброженный яблочный сок, при этом совершенно не добавляются искусственные подсластители, улучшители вкуса, красители или консерванты.

Что? Где? Почем?


Латвийская ассоциация торговцев (LTA) подготовила отчет о последних мировых тенденциях изменения цен на продукты питания. Согласно прогнозам, из наиболее популярных у населения Латвии продуктов могут подорожать свинина, рис, шоколад, оливковое масло. В то же время можно ожидать снижения цен на молоко и картофель.

Лук уберем без мук


К уборке овоща «от семи недуг» стоит готовиться заранее – тогда урожай будет больше и сохранится он подольше!

Лисичка — это очень вкусный гриб!


Сейчас, пока других грибов не наблюдается, очень хороши лисички, которых полно… В некоторых рецептах грибы советуют предварительно отваривать в небольшом объеме подсоленной воды. Самый простой рецепт – жаренные в сметане лисички. Можно запечь грибы с овощами или мясом, сварить суп или добавить в начинку пирогов. Но не только…

Туфельки для Золушки


Зайдя в поисках обуви в дорогой престижный магазин, можно так и не найти свою пару. Или купить такое, что потом не то, что ноги – голова будет болеть от размышлений, как же теперь избавиться от приобретенной «радости». Поэтому при покупке обуви нужно не только интересоваться ее ценой, но и руководствоваться простыми правилами. Рассказывает опытный продавец с 30-летним стажем Регина Ольховская.

Растительное мясо


Белки фасоли близки по составу к мясным и усваиваются без проблем. Подсчитано, что 5 столовых ложек отварной фасоли, употребляемой ежедневно, достаточно, чтобы забыть обо всех болезнях.

Любой фрукт — готов в суп!


Фруктовые и ягодные супы подходят для жаркой погоды. Жидкая составляющая супа – сок, вода, йогурт, простокваша или сливки. Готовые фруктовые супы гарнируют кусочками фруктов и ягод, в него можно добавить предварительно отваренный рис, макароны. Другой вариант гарнира супа – подать на отдельной тарелке вареники, пудинг или запеканку. Если суп из свежих фруктов и ягод недостаточно кислый, в него можно добавить немного лимонного сока или вина. Все в ваших силах!

Факт


В прошлом году домохозяйства Латвии тратили на продовольствие и безалкогольные напитки на 7% больше, чем в 2010 году, а цены на эти продукты выросли в течение года на 8,4%, сообщает Центральное статистическое управление. В среднем на одного члена домохозяйства на продукты тратилось ежемесячно 54 лата, тогда как годом ранее – 50 латов.

Чем заправляться будем?


Лето – время овощей, фруктов и, само собой, овощных и фруктовых салатов. Возможно, еще не все наши читатели знают, что свежие летние салаты можно заправлять не только растительным маслом, сметаной или майонезом, но более интересными сложными салатными заправками. Читайте дальше, здесь есть из чего выбрать.

Черника не только для варенья


Эта ягода – вкусное лекарство для улучшения здоровья. Она не только подходит для всевозможных кулинарных экзерсисов, но и необыкновенно полезна.

Школьные сборы — приятные хлопоты


Такие популярные в свое время школьные базары нынче потеряли актуальность. Для современных родителей дешевле собирать портфель в течение всего года, чем за один день.

Груши горькой любви


Баклажан – это овощ-тест: если вы хоть однажды вырастили его в наших условиях, можете считать себя огородником-асом.

Пока грибов мало, готовим из них соус!


Грибной соус – блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон. Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу. Для приготовления соусов используется пассерованная мука, бульон или молоко и, конечно же, грибы… Ну что, попробуем?

Синьор помидор


В Латгалии в этом году неплохой урожай помидоров. Но кислы они нынче. Тепла-то нет. Ну и веселья особого нет. Зато природа, как выяснилось, развлекается по-своему. Как поется в песне, у природы нет плохой погоды… Она-то и вырастила такого помидорно-задорного человечка.

Букет цветного золота


Самые нарядные и экзотичные из овощей – кустики перца, окрашенные одновременно во всевозможные цвета. Цвет плодов (правильней сказать – ягод) – это говорящая проба бесценных конических, цилиндрических, круглых, крючкообразных или змеевидных стенок.

Сладкая штучка — абрикос


Абрикосы подойдут для многих блюд. Они отлично сочетаются с мясом (например, с курицей), подходят как дополнение в различные салаты, из абрикосов можно приготовить вкусную начинку для закрытого или открытого пирога. Вариантов множество! Конечно же, из абрикосов можно сварить варенье, желе, компот. Их можно посушить, чтобы зимой вспоминать о лете…

Дорогу мясным сосискам!


Каждый родитель старается обеспечить ребенка самым лучшим и здоровым питанием. Поэтому когда мама, двухлетней малышки узнала из детсадовского меню про сосиски на обед, то пришла в ужас. Но оказывается, ничего страшного в этом нет. Правила не запрещают кормить малышей сосисками. Правда, изготовленными из мяса, и не чаще одного раза в неделю.

Клубничка с плесенью


На базаре нужно глядеть во все глаза – это железное правило еще раз подтвердилось опытным путем.

Ах, капуста, объеденье!


Сегодня я решил предложить вам побаловать себя капусткой. Да не простой, а цветной. Тем более что для нее сейчас – самое время. Так что сбегайте сначала на рынок, а потом пожалуйте на кухню… Запеканки, пудинги, салаты – сделаем все, что душе угодно!

Двойники и соперники


Эти вещества могут свести на нет действие витаминов и привести к авитаминозу. А могут стать основным средством лечения многих болезней. Встречайте: антивитамины.