22 Сентября, Пятница

От баранины до судака

  • PDF

09_tirgus_1Несколько месяцев не приценивался к продуктам на Центральном рынке. Но не зря говорят: большое лучше видится на расстоянии. Вот и рынок понравился изобилием и ценами.

Для начала заглянул в мясной павильон. Продавцов вроде бы стало меньше. Некоторые лотки отданы под торговлю овощами. Но больше, как мне показалось, стало мясной продукции крестьянских хозяйств. Во всяком случае, они теперь заметнее. Есть и баранина, и телятина, и домашняя утка, кура, и, само собой разумеется, свинина. Свиной карбонад можно найти по 3,50–3,80 евро, аппетитную свинину с небольшой косточкой — по 3,30–3,40 евро, баранину — по 10 евро, говядину — по 6,50 евро, телятину — по 5,40 евро. Заметно упала в цене кура. Но за это нужно благодарить эстонцев. Куриное филе можно купить по 3,35 евро (2,40 лата), а кекавское стоит 5,69 евро (4 лата) за кг.

С потеплением оживилась уличная торговля овощами и фруктами. На открытых рядах со стороны автовокзала фрукты дороже, чем в глубине рынка на огороженной территории. К примеру, здесь мандарины 1 евро и выше, а в глубине рынка — 0,50 евро, гранаты здесь 2 евро, там — 1 евро. Впрочем, если верить продавщицам, самые дорогие гранаты — азербайджанские, лучшие. А те, что подешевле, из Турции.

В торговых сетях хурмы дешевле двух евро сейчас не найти. На рынке — начиная от 1,20 евро. Хотя справедливости ради отмечу: та хурма, что стоит на рынке дороже, и вид имеет более товарный.

Салат испанский — 0,30 евро за 100 граммов, баклажаны — тоже оттуда — 1,30 евро. Много польских продуктов — фасоль, цветная капуста и даже грецкие орехи — 2,40 евро. Инициативные поляки стали выращивать и серый горох. Молодцы, не сидят сложа руки, пока другие спят. Кстати, именно они единственные подняли скандал из–за желания Евросоюза запретить коптить продукты традиционным способом. Берите пример, кунги!

Прошелся и по картофельно–морковным рядам на открытой территории. Средняя цена моркови — 0,50 евро, картофеля — 0,35 евро, но можно найти картофель и по 0,20 евро.

Догадайтесь, что больше всего берут в овощном павильоне? Правильно, квашения и соления. К фермеру из–под Елгавы Владимиру Анетко выстроилась очередь человек 15. Народ берет квашеную капусту, соленые огурцы, корейскую морковь, хрен в баночках, аджику. Сам встаю в очередь. Жена просила купить кисло–сладкую капустку для салата. А вот подошедшему без очереди мужику нужен только капустный рассол. Что ж, в очереди не звери. Уступают человеку. Хозяин наливает ему в одноразовый пластиковый стакан. Мужик выпивает на одном дыхании: «Эх, хорошо!»

А вот иностранцы — судя по акценту, зарубежные латыши. Закупают всего, чего можно. Хрен на всякий случай хозяин дает им попробовать. В заграницах нет такого ядреного. Мало ли что.

«Карошо!» — неожиданно говорит иностранец на ломаном русском.

09_tirgus_2 Можно купить в павильоне много разных вкусностей — в том числе черемшу. Хозяйки утверждают, что черемша — с Кавказа, настоящая, хотя злые языки уверяют, что ее готовят из стеблей нашего чеснока. Но, возможно, не все. Главное, чтоб черемша была вкусной, но здесь — по собственному опыту — можно нарваться.

Самые полезные яблоки — антоновка. Они до сих пор есть в продаже. От 0,80 евро за килограмм.

Экскурсию завершил в своем любимом рыбном павильоне. Из свежей рыбы было почти все — судак (6,50 евро), щука (3,50 евро), салака (0,60–0,80 евро), камбала (2,20 евро), лещ (2,10 евро), треска (2,20 евро), карп (3,30 евро), форель (6 евро), окунь (3 евро), осетр (8,90 евро), сом (5,10 евро). Никогда не видел раньше на прилавках ручьевую форель (strauta forele) — бывала только радужная (varaviksne). Последнюю выращивают в прудах, а первая обитает лишь на некоторых реках — чистых, с быстрым течением. Откуда сейчас «приплыла» ручьевая форель — трудно сказать. Неужели кто–то на речушках ловит для рынка?

Великолепен судак. Его не всегда можно увидеть на рынке — в отличие от щуки.

Рыбный павильон невозможно представить без красной икры. Цена форелевой — 35 евро, лососевой — 70 евро. Кусается стоимость копченой миноги — 15 евро за кг. Копчушка куда дешевле — 2,30 евро. Не знаю, кому как, но мне последняя больше нравится. Хотя, конечно, дело вкуса.

Читайте также:
Недавно довелось стать свидетельницей неприятной сцены в супермаркете: пожилую женщину обсчитали, не додав ей сдачу 2 евро.
По данным Центра защиты прав потребителей, в списке самых ругаемых товаров обувь уверенно в первой тройке.
Латвийцам не привыкать к метаморфозам погоды. В прошлом году высокий покров снега сохранялся до середины апреля, в нынешнем морозы чередуются с ...
"Советское" по–прежнему в топе вне зависимости от политики
Жители Латвии не верят своим глазам: ЦСУ авторитетно заявляет, что потребительские цены в январе по сравнению с декабрем прошлого года выросли всего ...
Еврокомиссия дает добро на выращивание генно–модифицированной продукции
.