21 Сентября, Четверг

Врачи бьют тревогу: латвийцы едят много соли!

  • PDF

02_kardioВчера в Риге министр здравоохранения ЛР Ингрида Цирцене и руководитель Латвийского общества кардиологов Андрей Эрглис презентовали новый знак, который отныне будет размещаться на всех продуктах питания, в которых нет соли. Первым такой чести удостоился хлеб Hanzas maiznIca.

Чрезмерное употребление соли не только задерживает вывод жидкости из организма, но и повышает кровяное давление. Опросы, однако, свидетельствуют: в Латвии до четверти населения ежедневно съедают свыше 10 г «белой смерти» при норме не более 5 г. Очень много соли в чипсах, пицце, картофеле фри, фастфуде и прочих быстрых закусках.

Андрей Эрглис заметил, что люди нередко автоматически добавляют ее в тот же суп, даже предварительно не попробовав его на вкус: «Речь идет о тотальной дурной привычке. Народ постоянно все солит, а в итоге пересаливает!»

02_neimane Руководитель Латвийского общества сердечников Par sirdi Инесе Мауриня тоже посетовала на дурные привычки жителей республики. «Очень тяжело здорового человека переубедить отказаться от соли, если он с детства ест ее чуть ли не ложками. И это вовсе не преувеличение. Особенно большое потребление соли по выходным, когда многие устраивают „праздник живота“. У нас в обществе состоят больные, которые могут многое рассказать о том, что привело их к той или иной тяжелой ситуации. Практически все они признавались, что не смогли с собой совладать. Скажем, одному мужчину поставили уже не один стенд, он то и дело попадает в больницу, но все равно не соблюдает предписания врачей в отношении правильной еды. Говорит, мол, лучше я умру, чем откажусь от соли и сала».

А представитель Латвийского общества диетологов Лолита Неймане поведала о том, как она отказалась и от слишком жирной пищи, и от сахара, и от соли. «В последних двух случаях речь идет о реальной белой смерти. Я не ем сахар с 16–летнего возраста. Свела к минимуму потребление соли. Уверена, здесь нет ничего сложного. Например, когда делаю лососину, то практически ее не солю. И знаете, рыба от этого получается гораздо вкуснее. Только к этому нужно привыкнуть. И постепенно любой соленый продукт будет казаться пересоленным. Если вы это почувствовали, то вы на правильном пути!»

Читайте также:
Семейные врачи уже пригрозили правящей элите Конституционным судом в случае принятия закона о финансировании здравоохранения.
Очереди к врачам все длиннее, а денег в медицине все меньше
— считает выпускник РТУ Роман Гришаев
А корень зла специалисты, как водится, видят в рекламе...
Совсем недавно многие депутаты сейма активно требовали ограничить продажу несовершеннолетним энергетических напитков.
Ею стали 6000 пациентов, после того как компания сестры премьер–министра Латвии Лаймдоты Страуюмы незаконно "оккупировала" здание в тихом центре Риги.
.